Der Titel des Buches sagt bereits alles zum Inhalt des Buches :-) Ich habe das Buch einmal ganz durchgearbeitet und mir alle mir bekannten und wohlschmeckend erscheinenden Pflanzen markiert. Dabei habe ich in Blüten und Blätter unterschieden, um gezielt Blüten für den Salat finden zu können. Nun steht das Buch griffbereit im Regal, damit ich … Buchvorstellung: Fleischhauer / Guthmann / Spiegelberger „Essbare Wildpflanzen“ weiterlesen
Uhles Gartengedanken
Hier finden sich alle Beiträge, die sich auf meinen Garten und das Leben dort beziehen.
„Wildbeergelee“
Yipiieeh!!! Endlich ist es mir gelungen ein Gelee herzustellen, das auch fest genug wird, um auf dem Brötchen zu bleiben :-) Angeregt von der Namenswahl des bekannten Herstellers aus dem Norden Deutschlands, habe ich die Bezeichnung Wildbeere übernommen, obwohl weder im Marmeladenregal des Supermarktes noch bei mir wirklich „wilde“ Beeren im Gelee sind. Bei mir … „Wildbeergelee“ weiterlesen
Die erste Ernte
Auch wenn es noch wenige Tomaten sind, so kann ich doch heute zum ersten Mal für dieses Jahr von einer Ernte sprechen: Sweet Pea hat eine ganze Traube winziger roter Tomaten. Sie sind 1 bis 2 Zentimeter im Durchmesser und schmecken sehr lecker. Tomatoberry waren im letzten Jahr die beste Sorte und sind auch in … Die erste Ernte weiterlesen
Konzentration auf das Wesentliche (Teil 2: Zier- und Kräutergarten)
Das Wesentliche meines Nutzgartens habe ich schon beschrieben. Einige Tage später wurde mir klar, dass in dem Artikel die Hälfte des Gartens fehlt und dass ja diese Pflanze und jene Ecke auch noch ganz wichtig sind. Das Nachdenken über die Themen „Wesentliches“ und „Konzentration“ macht mir an dieser Stelle also erst einmal deutlich wie groß … Konzentration auf das Wesentliche (Teil 2: Zier- und Kräutergarten) weiterlesen
Buchvorstellung: Susanne Wiborg „Bin im Garten“
„Susanne Wiborgs Garten ist ihr Salon, ein Treffpunkt der grünen Welt. Da steht sie zwischen Flieder, Waldmeister und Hornissen und erzählt von ihnen wie von wunderlichen Gästen und streut dabei – man merkt es kaum – manch kluge Einsicht, manch nützlichen Wink.“ Puh, also irgendwo muss es eine Schule für Klappentextschreiber geben, so schwungvoll und … Buchvorstellung: Susanne Wiborg „Bin im Garten“ weiterlesen
Buchvorstellung: Ilga Eger „Ein Jahr im Garten“
Ilga Eger ist gelernte Kommunikationsdesignerin* und begeisterte Gärtnerin. Beides merkt man ihrem Buch an. Das Buch ist zusammen mit einem Film als Gartenprojekt entstanden. Es gibt auch eine Homepage dazu. Alles drei ist gleichermaßen wunderschön und ganz anders als sonstige Gartenbücher. Ilga Eger hangelt sich mit vielen wirklich hilfreichen Informationen und philosophischen Gedanken entlang eines … Buchvorstellung: Ilga Eger „Ein Jahr im Garten“ weiterlesen
Überlebenskünstler
Wenn ich die verschiedensten Anleitungen lese, wann Tomaten ins Freie dürfen und wie sie einerseits vor Frost und andererseits vor Sonnenstrahlen zu schützen sind, dann verbinde ich Tomaten sofort mit Begriffen wie „heikel“, „empfindlich“ oder „divenhaft“. In diesem Jahr hat mir mein Garten das deutliche Gegenteil davon gezeigt. Oberhalb meiner „Tomatenkiste“ standen im letzten Jahr … Überlebenskünstler weiterlesen
Heute hat es richtig „geruckt“
Viele kleine Dinge haben sich zusammen gefügt. Einiges ist auch gleich erledigt und andere Sachen sind schon gut geplant: Lavendel: Der verblühte Lavendel auf der Terrasse ist zurück geschnitten. Der zweite Lavendel ist an einen besseren Standort umgezogen Auch wenn das Grundstück mit knapp 1000 qm nicht wirklich riesig ist, finde ich es erstaunlich festzustellen, … Heute hat es richtig „geruckt“ weiterlesen
Wildflowers ahead (3): Blumen im Verkehrsschild
Wieder einen Schritt weiter bei meinem „Garten-Schild“ :-) Inzwischen ist das Schild vollständig lackiert und montiert. Einzelne Pflanzen lassen sich nun zwischen den roten Rahmen und den weißen Hintergrund stellen. Jetzt fehlt nur noch das ergänzende Schild mit der Erläuterung „Wildblumengarten“ und natürlich muss es auf eine Stange am Garteneingang montiert werden. Das sind dann … Wildflowers ahead (3): Blumen im Verkehrsschild weiterlesen
Zwischenbilanz
Auch wenn es immer noch keine roten Tomaten gibt, entwickeln sich alle Pflanzen sehr gut. Das ist wohl der rechte Moment für eine Zwischenbilanz: Das Wachstum ist abgeschlossen und die Kräutfäule hat noch nichts dahin gerafft. Tomatoberry: Die Pflanzen sind recht hoch geworden ( = wüchsig), sie hat sich in drei Haupttriebe verzweigt und zahlreiche … Zwischenbilanz weiterlesen
Schwarze Johannisbeeren
Seit 2 Jahren habe ich einige Büsche schwarze Johannisbeeren im Garten. Ich mag sowohl den Saft als auch Gelee, aber alles drei (Früchte, Saft, Gelee) gibt es schlecht zu kaufen und daher habe ich beschlossen es einfach selbst anzubauen. Da ich niemanden kenne, der schwarze Johannisbeeren im Garten hat und weiß, welche Sorten es sind, … Schwarze Johannisbeeren weiterlesen
„Konzentration auf das Wesentliche“ (Teil1: Nutzgarten)
Dieses Zitat kenne ich von dem Management-Trainer Fredmund Malik. Durch die Tomaten wird mir deutlich, dass diese „Weisheit“ genausogut auch im Garten gilt. Oder ist es andersherum und Malik hat es genauso aus dem Garten abgeschaut wie mir es jetzt mit meinem Garten deutlich wird und es ins Management übertragen? Aber egal, wer weshalb diese … „Konzentration auf das Wesentliche“ (Teil1: Nutzgarten) weiterlesen
Teepause
Nach vier intensiven Tagen im Büro, bin ich heute zum ersten Mal wieder im Garten. Erst 'mal 'nen Tee kochen. Durch den Garten laufen. Die Katzen begrüßen. Eine Tomate anbinden. Die Wegwarten gießen. Entschleunigung pur. Büro? Ich? Wann soll denn das gewesen sein?
Ein Regentag
Für den Gärtner sind gelegentliche Regentage ein Segen. Erstens muss ich nicht gießen und zweitens bekomme ich einen Tag, an dem ich in aller Ruhe die Gedanken sortieren und neue Erfahrungen notieren kann oder auch zurückliegendes in eine gute Form bringen kann. Während ich also noch auf die erste rote Tomate warte und der Regen … Ein Regentag weiterlesen
Mein Jahr der Tomate (2014)
Dies wird mein Jahr der Tomate! Im Geiste sehe ich im Keller bereits die langen Reihen mit Gläsern der verschiedensten Tomatenprodukte vor mir: Tomaten-Chutney, in Öl eingelegte Tomaten, Tomatenmark, Tomaten Ketchup. Eines leckerer als das andere! Ich muss nur „gerade noch eben“ die Pflanzen aussäen, aufpäppeln, nach den Eisheiligen auspflanzen und auf die Ernte warten. … Mein Jahr der Tomate (2014) weiterlesen
Erdbeeren
Es ist Juni und das Gartenjahr beginnt sich vom Säen zum Ernten zu wandeln. Ich ernte heute Erdbeeren. Auch wenn es nicht die eigenen sind, sondern die des örtlichen Erdbeer-Bauern. Es lässt sich einfach nicht alles im eigenen Garten in ausreichender Menge anbauen. Zumindest für mich nicht. Aber in 5 Kilometer Entfernung gibt es einen … Erdbeeren weiterlesen
Mauersegler
Ein sonniger Mittag im Garten. Über das Kopfsteinpflaster der Straße rumpeln die Autos wie zu fast jeder Tageszeit. In der Natur um mich herum ist es dagegen deutlich leiser als am frühen Morgen. Auch die Natur macht Mittagspause oder gar Siesta. Einzelne Vögel fliegen aber doch durch den Garten. Recht geräuschlos. Erst beim wiederholten Flug … Mauersegler weiterlesen
5 Jahre im Garten
Nach 5 Jahren Pflege und Verwilderung beginnen die Pflanzen dort zu sein, wo sie sich wohlfühlen: Spitzwegerich hat sich neben der Gartenmauer angesiedelt. Neben dem Eingangstor grüßt nun eine der Glockenblumen, die jedes Jahr an anderem Ort im Garten auftauchen. Der Farn neben der Treppe hat Zuwachs aus dem Wald bekommen und entwickelt sich prächtig. … 5 Jahre im Garten weiterlesen
Die Tomaten werden erwachsen
Bisher ist es ein gutes Tomatenjahr. Die Pflanzen sind groß und kräftig geworden und alle haben grüne Früchte. Mittlerweile haben alle Pflanzen zwei Haupttriebe entwickelt. Im Gegensatz zu den kleinen Austrieben an den Blattansätzen (Geiztriebe), die ich immer abbreche (ausgeize), hat sich nun der Haupttrieb verzweigt. So lange die Pflanzen nicht zu verworren wachsen und … Die Tomaten werden erwachsen weiterlesen
Gartennotizen
Notizbuch mit Stift-Schlaufe Noch vor wenigen Jahren, gab es Notizbücher, die mit einem Gummiband zusammengehalten wurden und eine Schlaufe für einen Stift hatten quasi nur von Moleskine. Mir ist völlig unklar, weshalb sich das inzwischen geändert hat. Ich zweifle ehrlich gesagt sehr daran, dass nun plötzlich wieder mehr Menschen etwas von Hand notieren, anstatt es … Gartennotizen weiterlesen
Uhles Gartengedanken 