Bei einer Tauschbörse für Saatgut begegnete mir das Sibirische Birnchen. Mir gefiel der Name und es war noch Platz im Garten. Es dauert überraschend lange, bis die Birnchen sich von leuchtendem Grün in ihr typisches glänzendes Hellrot verfärben. Die Früchte sind sehr lecker, süß und zahlreich. Im Vergleich zur Cocktailtomate Ruthje sind die Früchte kleiner … Tomatenportrait: Cocktail-Busch-Tomate Sibirisches Birnchen weiterlesen
Erfahrung
Brennnesselgemüse – Ein Selbstversuch
Der Brennnessel wird viel Gutes nachgesagt. Nicht nur als Garten- und Heilpflanze, sondern auch als wohlschmeckendes Gemüse. Wenn ich die Rezepte lese, dann ist keine Lobpreisung hoch genug. Aber müsste dieses Wundergemüse, das fantastische Gaumenfreuden hervorzaubert, das gleichzeitig mineral- und vitaminreich, superlecker und gesund ist, nicht längst sämtliche Burger-Buden und Pommes-Bratereien davongefegt haben? Wie schmeckt … Brennnesselgemüse – Ein Selbstversuch weiterlesen
Uhles Gartengedanken 