Der eigene Salat ist gerade erst ausgesät, aber im Garten kann ich schon ernten. Ich finde die ersten Polster mit Scharbockskraut und junge Gierschspitzen. Das Scharbockskraut duckt sich noch sehr auf den Boden. Wenn die Temperaturen so warm bleiben wie in den letzten Tagen, wird es sicher bald blühen. Das ist zwar ein schöner Anblick, … Ein paar Wilde, ein paar Winterharte und ein paar Frührückkehrer: Die erste Salatschüssel ist gefüllt! weiterlesen
Giersch
Ich mulche mit Unkraut – Giersch zu Giersch
Ich habe ganz eindeutig einen Gierschgarten. Das ist fast immer eine Herausforderung. In wenigen Fällen ist der Giersch aber auch eine nützliche und fast endlose Ressource. Im Laufe der Jahre ist die Wiese unter und zwischen den Johannisbeerbüschen zu einem Paradies für Frühblüher geworden. Dies hat leider auch der Giersch entdeckt. Kaum sind Winterlinge, Narzissen, … Ich mulche mit Unkraut – Giersch zu Giersch weiterlesen
Alles außer Anleitungen zum Jäten – Was es zum Giersch zu wissen gibt
Jeder, der Giersch loswerden will, beginnt ganz automatisch, sich intensiv mit ihm zu beschäftigen. Wäre der Giersch irgendein beliebiges Kraut, das hier und dort im Garten erscheint, aber sonst keine Mühe verursacht, käme wohl kaum ein Gärtner auf die Idee, sich näher mit ihm zu beschäftigen. Doch kaum ist das Gemüsebeet gejätet, sprießt der Giersch … Alles außer Anleitungen zum Jäten – Was es zum Giersch zu wissen gibt weiterlesen
Sommer mit Wegwarte – Wie viel Unkraut braucht der Garten?
Jetzt ist also Sommer! Nach dem Abendessen ist es noch stundenlang hell. Irgendwann beginnt es in der Hecke zu rascheln: Die Igel sind auf der Suche nach ihrem Abendessen. Das Shriie-shriie der Mauersegler wird vom lautlosen Flattern der Fledermäuse abgelöst. Sommertage aus dem Bilderbuch der Kindheit. Die Trockenheit ist gestern für ein paar Stunden hinter … Sommer mit Wegwarte – Wie viel Unkraut braucht der Garten? weiterlesen
Ein Hochbeet zieht um
Im nächsten Frühjahr möchten wir die große Wiese neu gestalten. Dabei steht allerdings eines der Hochbeete im Weg. Ein normales Beet lässt sich einfach umgraben oder einebnen. Bei Hochbeeten geht das nicht ganz so einfach. Ich weiß nicht, ob wir tatsächlich der einzige Garten sind, der ein Hochbeet auch einmal umbauen oder verlegen muss, aber … Ein Hochbeet zieht um weiterlesen
Brennnesselgemüse – Ein Selbstversuch
Der Brennnessel wird viel Gutes nachgesagt. Nicht nur als Garten- und Heilpflanze, sondern auch als wohlschmeckendes Gemüse. Wenn ich die Rezepte lese, dann ist keine Lobpreisung hoch genug. Aber müsste dieses Wundergemüse, das fantastische Gaumenfreuden hervorzaubert, das gleichzeitig mineral- und vitaminreich, superlecker und gesund ist, nicht längst sämtliche Burger-Buden und Pommes-Bratereien davongefegt haben? Wie schmeckt … Brennnesselgemüse – Ein Selbstversuch weiterlesen
Die 7 Wilden – Kräuterspaziergang im eigenen Garten
Endlich blühen die Duftveilchen und in den nächsten Tagen soll es tatsächlich keinen Nachtfrost mehr geben. Beim Gartenrundgang entdecke weitere Neuankömmlinge des Frühlings. Die ersten flauschigen Spitzen der Küchenschellen sind zu sehen und gleich daneben treibt ganz frech der Giersch die seine Blätter. Ich fange an, gezielt nach weiteren essbaren Wildkräutern zu suchen. Längst vor … Die 7 Wilden – Kräuterspaziergang im eigenen Garten weiterlesen
Uhles Gartengedanken 