Wie schon im letzten Jahr klingt der November mit plötzlichem und heftigem Frost aus. In diesem Jahr sogar mit Schnee bis in die ersten Dezembertage.
Die Kapuzinerkresse macht schon beim ersten Frosthauch schlapp. Ich habe sie als Sommersalat liebgewonnen und bin froh um jeden Herbsttag, an dem sie noch das Hochbeet schmückt und die Salatschüssel füllt. Außerdem gilt sie als sogenanntes „natürliches Antibiotikum“. Ihre Senföle hilfreich bei Atemwegserkrankungen sind.
Bei der Kapuzinerkresse war es leider nicht anders zu erwarten. Aber wie geht es den Winterspezialisten? Zuerst kam der Frost und dann fing es an zu schneien. Auf den Beeten lag fast zehn Zentimeter Schnee.
Alle drei Kulturen haben Frost und Schnee gut überstanden: Feldsalat, Asia-Salat und der Kopfsalat „Bunter Kaufunger“ sind wohlauf. Für echtes Wachstum ist es im Moment zu kalt. Nächste Woche sollen die Temperaturen bis auf 10 °C steigen. Da werden die drei sicher einen Millimeter zulegen.
Uhles Gartengedanken 