Dies ist der dritte Winter, in dem ich Gemüse und Salat anbaue. Vieles ist immer noch neu. Vor allem aber gibt es zum Winteranbau viel weniger Informationen als zum Gemüsesommer und man hat pro Winter nur einen oder maximal zwei Versuche. Im Sommer kann ich immer wieder neu säen und pflanzen. Was im Mai nicht … Gemüsegarten im Januar: Was hat Frost und Schnee überstanden? weiterlesen
Gemüse im Winter
Lebendiger Novembergarten
Die Cosmea blüht noch immer. Die Blüten im Garten sind weniger geworden, aber es gibt sie noch immer. Die Gartencenter erzählen uns seit Wochen, es wäre Winterpause und beschränken ihr Angebot auf mehrfarbige Friedhofsheide. Ein Glück, dass die Cosmea davon nichts weiß. Irgendwer muss die Insekten ja versorgen. Der im Oktober gesäte Feldsalat zeigt die … Lebendiger Novembergarten weiterlesen
Palmkohl: Jetzt kommen die Setzlinge für den Wintervorrat ins Beet
Ich habe gestern Setzlinge von Palmkohl und Lippischem Braunkohl gepflanzt. Die erste Ernte an Palm- und Grünkohl ist an die Meerschweine verfüttert. Nun kommen die Setzlinge für den Wintervorrat ins Beet. Palmkohl keimt auch bei warmen Temperaturen. Er lässt sich also gut vorziehen und ich muss nicht darauf warten, dass es endlich kalt genug wird. … Palmkohl: Jetzt kommen die Setzlinge für den Wintervorrat ins Beet weiterlesen
Der Feldsalat freut sich über das kalte Wetter – Zeit für die Wintersaaten
Die Tage werden kühler und dunkler. Der Herbst zeigt sich von seiner einstelligen und vernieselten Seite. Heute Nacht war sogar ganz leichter Frost. Für den Garten oft eine eher traurige Zeit: Die Beete werden abgeräumt, die Sommerblumen welken endgültig. Doch es gibt auch Pflanzen, die kühle Tage mögen. Viele Saaten keimen nur zwischen 5 und … Der Feldsalat freut sich über das kalte Wetter – Zeit für die Wintersaaten weiterlesen
Novemberwinter – Diese Salate und Gemüse überstehen den Frost
Schneller als gedacht kann ich meine Wintersaaten einem echten Kältetest unterziehen. Zwei Tage Schnee und Temperaturen bis –5 °C. Die Kälte wird rechtzeitig angesagt und so kann ich den Garten gut vorbereiten:― Einige Pflanzen bleiben im Beet. Einfach so. Wer frostfest ist, übersteht den Frost.― Eines der Hochbeete decke ich komplett mit sehr fester Pappe … Novemberwinter – Diese Salate und Gemüse überstehen den Frost weiterlesen
Im August ist es Zeit, das Wintergemüse zu säen
Es fühlt sich wie Hochsommer an. Es ist Hochsommer. Die Tage sind sonnig, die Nächte lau. Was im Garten nicht gewässert wird, ist braun und vertrocknet. Rascheltrocken. Ein Begriff, der bisher dem Trocknen von Kräutern vorbehalten war, gilt plötzlich für den ganzen Garten. Ganz ohne Dörrautomat. Es ist schon eine Herausforderung, an Wintergemüse auch nur … Im August ist es Zeit, das Wintergemüse zu säen weiterlesen
Uhles Gartengedanken 